長裙竹蓀

爱穿长裙的菇菌── 长裙竹荪的外围裹着一层网状裙网,仿佛穿上了一袭华丽长裙的菇菌小姐。与精致的裙网相反,它的顶部位置会分泌黏液及散发臭味,吸引苍蝇觅食及传播孢子。可惜,它的美态是「期间限定」,在成熟后不到一小时便会开始枯萎凋谢,犹如舞会上的灰姑娘。

我的名字...

学名:Phallus indusiatus

中文名称:长裙竹荪

英文名称:Bamboo Fungus


生境

多见于腐烂的树木和高湿度的地方。在嘉道理农场暨植物园可见。繁殖期在4至6月。

延伸知识

真菌界、鬼筆屬、附生性生物、菌絲體、孢子傳播

怪奇之处

1. 转瞬即逝的长裙
长裙竹荪因其菌盖下方会长出长及地面的白色网状菌裙,就像个穿着一个洁白长裙的女孩而得名。然而,这美丽的菌裙绽放时间极短,仅数个小时便会凋谢,或不幸被蜗牛吞噬。这条长裙状结构,既能保护拟菌柄,又能扩大孢子与粘液的传播范围,一举两得。

2. 招惹苍蝇昆虫
女作家张爱玲曾说:「生命是一袭华美的袍,长满了虱子。」此句具强烈矛盾性的比喻来形容长裙竹荪再恰当不过,虽然裙网盛开时姿态极美,但其菌盖会分泌墨绿色、带有臭味的孢子液,惹来苍蝇等昆虫造访,助它传播孢子。

3. 昔日皇家御用,今朝市井寻常
长裙竹荪是见证社会百年变迁的食用菌,据说生活奢靡的清朝慈禧太后为求长生不老,曾动用三千官兵遍寻「僧竺蕈」(粤音:捉瞬),即长裙竹荪,终觅得1.5公斤僧竺蕈,足见其珍贵。然而随着人工栽培的普及,长裙竹荪现已成为了一种颇常见的中菜食材,大家再无需显赫身份也可享用。

從「怪奇的角度」欣賞...

形態互異的菇類既不是植物,也不是動物,而是自成一國的真菌類。它們不依靠光合作用,而是透過分解有機物生存。許多可食用的菇類與毒菇的外觀上極為相似,例如可食用的長裙竹蓀與不可食用的純黃竹蓀,僅裙菌的顏色有所差異,因此切勿自行採摘野生菇類。

图片来源

  • 插图:花緣舍工作室
  • 相片:jezleif

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